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深圳美食排行榜前十,深圳最有名的七大特色美食,香味浓郁,太香了,你都吃过哪种呢?

2022-10-24 08:25:45

深圳最有名的七大特色美食,香味浓郁,太香了,你都吃过哪种呢?

深圳最有名的七大特色美食,香味浓郁,太香了,你都吃过哪种呢?

深圳,作为一个没有长久文化沉淀的新兴城市,常被人误解为“美食荒漠”。其实,深圳不仅有外来食物的融合创新,也有本地特色的美食是绝对不可错过的,今天小编就来分享深圳最有名的七大特色美食,一起来看看吧。

一、沙井鲜蚝

蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口,而且富含蛋白质和维生素,在深圳沙井,据粗略统计,生蚝已有超过100种吃法,那些清一色由鲜蚝材料做成的美食,让人吃得停不下来。

二、公明烧鹅

公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统美食,选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。辅以各种配料用中火烧烤,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,几年前半只烧鹅还是26块,美味又实惠,不爱吃皮的我,烧鹅皮是特例,想着想着口水都要流出来了。

三、猪肚包鸡

猪肚包鸡又名凤凰投胎,是粤菜家禽中,最鲜的做法。不过如果是初到深圳的,可能吃不太惯这么素气的食物,因为猪肚包鸡跟广式火锅差不多,蘸料就是酱油,习惯了会觉得原汁原味鲜甜可口。

四、乌头鱼

深圳的乌头鱼以福永乌头鱼最为著名,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。乌头鱼肉质细嫩,皮下脂肪较多,冷冻处理过,味道更鲜美,且多了几分软糯、爽滑、刺激的口感!可以简单用盐腌制过的乌头鱼,会无比鲜甜,沾上黄豆瓣酱吃味道绝不平凡。

五、龙岗鸡

深圳市的龙岗区所产的鸡,样貌特别,骨软、味浓、易入味,以长时间的传统手法烹调,先涂上独门自制酱料,再吊起令其风干入味,其后反复以滚油淋熟,鸡皮香脆无比而充满光泽,肉质保持鲜嫩多汁。

六、松岗腊鸭

松岗腊鸭是一道广东省深圳的传统名菜,每年立冬前后,人们就开始忙着做腊鸭了,熏得黄黄的,晒得干干的,闻着香香的,是餐桌上的美味,鸭子脱骨腌制自然晾晒风干,炒着吃或者焖饭都很好吃。

七、南澳海胆粽

南澳海胆粽是深圳市大鹏新区美食,用料非常丰富,选用最新鲜的芒叶、肥美的海胆、猪肉条、蛋黄、虾米、花生碎、瑶柱、精选糯米,每一条都是原住民手工制作,煮足8小时,香糯的糯米融合了海胆的鲜美!

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深圳最经典的5道小吃,酥软脆甜,鲜香解馋,皆是当地人的心头爱

深圳最经典的5道小吃,酥软脆甜,鲜香解馋,皆是当地人的心头爱


但凡聊到深圳,这里的繁华和绚丽总是让人津津乐道。

作为我国当之无愧的一线大城市,这里的发展向世界展现着“中国速度”。

这里的风韵把“古”与“今”相融合,

不仅驰骋于经济前行的快车道上,也不忘细细观赏周遭的风景。

深圳的古色古香虽然给人的印象不深,但却是真真切切存在的。

而且在诸多的古朴人文中,还遗留了让人垂涎欲滴的美食文化。

就拿今天分享的这5道风味小吃,

它们皆是深圳老街坊一致称赞的当地珍馐。

如果你也喜欢深圳的美食小吃,不妨来细细品读一番吧,

1:宝安云片糕

相信很多人小时候都应该吃过云片糕。

老一辈人总喜欢用红纸包着云片糕,然后在里面塞上压岁钱,

小孩来拜年的时候塞一方云片糕,即给予祝福,又送上金钱贺岁,两全其美

而对于这款宝安云片糕来说,它不仅延续了古朴的文化,而且还把食材的加工越做越细。

晶莹透亮的冰片糕身,薄如蝉翼般的凝脂糕体,淡淡的清香复合奶油的质感,

简单咬上一口,酥软香甜,满口都是儿时的滋味,让人回味无穷。

2:深圳炒米糕

如果聊到儿时的味道,想必很多人对于炒米糕应该颇为熟悉吧。

记得小时候,村上每隔两三周总会来几个人售卖炒米糕,不仅卖现成的,而且卖现做的。

虽然有可能二者的风味不相同,但吃到嘴里却有着相似的甜蜜之感。

其实小时候农村的零食并不多,炒米糕是为数不多的甜味零食。

而在深圳,这里的炒米糕大多是以花生,白糖,大米做成,

但因为在款式上有着各种各样的形状,所以深受当地人的喜欢。

简单的一款甜味小吃,就能让人重回三十年前的乡村风味

3:烤沙井蚝

生蚝相信大家都爱吃,而且做法各异,口味更是各不相同。

但如果你来到深圳,烤沙井蚝一定要品尝一番。

毕竟在生蚝的诸多种类之中,沙井蚝的品质可是相当之高。

它的生蚝肉比一般的生蚝更大,肉质更加肥美,营养更加丰富,

养殖的水域的优质,造就了它鲜嫩的品质。

正式如此,它在生蚝的领域,它更是被赋予了“海底牛奶”的名号。

食材这么新鲜,吃法方面自然越简单越好,

简单的蒜蓉烤制,搭配粉丝蒸上一蒸,那种鲜美真是绝了。

4:公明烧鹅

相对于肉食美味来说,深圳的烧鹅风味独具一格。

尤其是今天分享的这款公明烧鹅,可是深圳三大特产小吃之一,

不仅在口感方面囊括了色、香、味、形的美食标准,

而且皮脆,肉嫩,汁多,肥美,不仅不油腻,而且越吃越香

它在深圳当地的受众非常广,不仅是当地人的饭桌之常客,而且远销海内外。

5:深圳窑鸡

既然聊到了肉食美味,深圳窑鸡不得不说。

广东人对于“鸡”的热爱与生俱来。

但凡在广东生活过一段时间的人都知道,当地人的一日三餐大多都和鸡肉有关。

也正是因为这样的受众,造就了地方性鸡肉美味的多姿绽放。

而这款深圳窑鸡,正是当地农家乐中的特色名小吃。

以土窑瓦罐烹饪美食,古朴风韵造就独特口感,

鲜嫩的鸡肉不油不腻,不仅还原本真,而且把鸡肉之鲜美诠释得淋漓尽致

介绍了这么多关于深圳的地道小吃,你是不是也有点流口水了呢?喜欢文章的朋友可要多多给我点赞,关注,评论哦。

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